开不了花的发糕。。。。

有五六年没做蕃薯发糕了，怎么今天做的发糕都不开口笑呢？？？？是否时间发不够？还是原本应该用包粉但我用了普通面粉的原故吗？我也忘了之前我用的是包粉还是普通面粉了？