Thursday, May 29, 2014

潮州卤鸭





这是我第二次煮的家婆独家秘方的卤鸭,这次终于成功的煮出家婆的‘味道’了。单单就这样斩来吃是不好吃的,要斩了又在用卤汁再次焖煮才进味才好吃。

Monday, May 12, 2014

母亲节



咸鸭蛋虾


野菜花炒鲜菇



黑胡椒海鲜酱烧鸡腿

每年都是我全包煮给家婆,但今年家婆却很为我着想怕我太辛苦,她也帮我煮了两道菜肴,就是蒸鱼和卤鸭。不过在母亲节前几天家婆说他想要猪虾和卤鸭,因为他的Daughter in Law要吃,我有说我煮就可以了,鸭子我也吩咐老公去定了,但偏偏就我她就吩咐家公定鸭子,结果现在还有一只鸭子在冰箱里。。。。
嘿。。。不管啦,总之我有煮菜,鸡,虾和汤色样就好啦。
菜肴道道看似大盘,但却忘了孩子们都大了,吃菜的分量也大了,一家大大小小和姑姑一家五口,加起来总数十四人,要包午餐和晚餐还真的不是很够吃叻。。。。。

Tuesday, May 6, 2014

Mango Puree yogurt



前几天我家公给了两粒芒果,今天才有心情把它们给处里。之前在facebook里看到这食谱,决定买了原味yogurt 来做这甜点,刚好家里我有储藏两条的Oreo饼干,但这原味大罐装的yogurt 很酸!!!我得加了很多的Icing Sugar 才能够做为甜点。
作法非常简单,把芒果削皮果肉切丁,一半的芒果搅成泥,如果酸的话加糖。Oreo 饼干去掉中间的糖在弄碎,然后放少许的Oreo碎在杯底,在放Yogurt,然后芒果泥酱和芒果丁就可以啦!!

第一本肉肉植物书籍


这本是在上个月Times Square 的友谊书斋买的第一本植物书籍,书里的肉肉都很美,但在这我都没看过。。。这本是日本作家的写作,里面都是用苔藓,水苔,小颗粒赤玉土,浮土。。。我都没看过,本地应该也没卖。。。