父亲节

鲍鱼香菇菜花

Tandoori Chicken

很快的已过了几个星期了，现在才来做记录。之前特别为爸爸卤了一只鸭和咖哩鱼。家公这就煮了鲍鱼香菇菜花和Tandoori Chicken，不过这根本都不是Tandoori Chicken，给卖咖哩料的Aunty骗了。原本是要自己调的，但又买不到一些香料，Aunty就说她会调这香料我就相信了她，可是却是辣的！！！！

母亲节

咸鸭蛋虾

野菜花炒鲜菇

黑胡椒海鲜酱烧鸡腿

每年都是我全包煮给家婆，但今年家婆却很为我着想怕我太辛苦，她也帮我煮了两道菜肴，就是蒸鱼和卤鸭。不过在母亲节前几天家婆说他想要猪虾和卤鸭，因为他的Daughter in Law要吃，我有说我煮就可以了，鸭子我也吩咐老公去定了，但偏偏就我她就吩咐家公定鸭子，结果现在还有一只鸭子在冰箱里。。。。

嘿。。。不管啦，总之我有煮菜，鸡，虾和汤色样就好啦。

菜肴道道看似大盘，但却忘了孩子们都大了，吃菜的分量也大了，一家大大小小和姑姑一家五口，加起来总数十四人，要包午餐和晚餐还真的不是很够吃叻。。。。。

我的有机菜

这几盆都是以环保式的种了帝王菜和水翁菜,因为都没饲肥所以都长的瘦而慢。就这一点，只足够两人煮面时加点这些菜。

家婆生日

蒜香蜜汁烧鸡

食谱在这，是Ah TeeKitchen 里偷师的。

小猪们非常喜爱这道。

墨鱼炒辣椒

这也是tablefor two 里学来的，食谱在这

kacang botol 炒辣椒

白菜包肉馅

这是在Table for two 里偷来的，食谱在这

白鲳蒸tomyam

没装饰，不是很美观。

父亲节

今天煮红烧鱼头，Asam虾，Sambal 芦笋虾，清炒菜心和四神党归汤。

虽然卖相不好，但可是用了整两小时多的时间来烹煮，味道还满意啦。

忘了把汤装入碗拍摄，这当归四神汤是从Cuisine Paradise里跟来的。

这红烧鱼头最花时间，用了一小时多来炸鱼头及焖煮。

里头有鱼头，烧肉，香菇，青蒜，姜及蒜头。调味料有蚝油，麻油，胡椒粉，酒和盐。

鱼头先加盐，胡椒粉及酒腌制，在占蜀粉油炸。

Asam虾

以Asam 膏加点水腌制，然后把虾下锅煎至熟。因为那龙凤哥妹俩喜欢这酱汁，所以就把腌制的酱汁弄多点，在加点糖和盐下锅煮至滚，再把刚煎好的虾下锅翻炒即可。

菜心炒得比较久了，不是很美观。

Sambal 炒芦笋虾

芦笋先汆烫，炒香搅碎的辣椒，葱头，蒜和belacan 及虾米，然后加入虾炒熟再加入芦笋翻炒几下即可。

母亲节2

又是海鲜豆腐

清炒奶白

虫草花药材烫

潮州蒸鱼（这还没蒸好的）

Lemon 鸡

原本要炒蛤蜊的，但因为昨天才吃所以就换海鲜豆腐。

Sambal okra