猪猪们做的Mango Jelly

今天做好了柠檬蛋糕，就让猪猪们做Mango Jelly，这盒的Jelly就只做4小杯的Jelly。。。。

小肥猪妹妹的生日蛋糕

第一次做生日蛋糕给小肥猪，上面的装饰是以来卷成的芒果，但还是觉得草莓做装饰最为甜美！！

小肥猪就是要这气球装饰

Orange Jelly

这次的Fruit Cake是用剩下的Sponge Cake Mix 来做的，蛋糕比较干硬点，改次还是蛋黄和蛋白分开打的方法来做Sponge Cake较为安全啦。

龙眼豆浆Jelly

为了响应Halloween 就简单的做小鬼便当。

Recipe
1 canned Longan fruit in syrup

1tsp agar-agar powder
1tsp gelatin powder
100g sugar
700ml water

200ml soy milk
100ml Longan syrup (from canned longan)
3tsp lemon juices

Method
1. Mix agar-agar powder, gelatin powder, sugar and water in a saucepan, cook over low medium heat 。
2. Add in milk and Longan syrup, stir and mix well. Add in lemon juices and turn off heat, keep aside to cool for 5mins.
3. Pour the mixture into prepared jelly cups, let it cool .
4. Spoon canned Longans and 1-2tbsp of Longan syrup on top, refrigerate until set.
5. Serve cool.

Sparkling juice Jelly

老公买了Blueberry 给孩子们，还真贵呢，一小盒要RM10，就把它做了Jelly，剩了一点点又把其余的加入Yogurt。