第一次的Lychee FruitCake （Sponge Cake）

第一次这么失败，这`Sponge Cake 我今天做了三次都失败。前两次是用Sponge Cake Mix来做，但不知何故两次都是同样的错误，底部发不起比较硬。第三次是从Nasi Lemak Lover 里学来的，但就发过头，不过还能够用，只要稍微切掉就可以做了，但味道不知如何。。。。好担心。。。。

这食谱是在这里做的，这蛋糕是为了儿子的极任老师做的，她下星期就掉去别间学校当任副校长了，做个蛋糕为她辞别及庆祝她升级为副校长，希望老师喜欢。。。。不过就好舍不得这么好的老师。